莱芜片姜

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莱芜片姜
莱芜片姜,山东省莱芜县地方品种。鲜姜表皮灰白色,光滑,肉黄色,辛辣味浓,芳香味烈,纤维少,含水量低,品质好。生长期约180~190天。耐贮藏。亩产2500~3000公斤。适于山东省及气候条件相近的地区种植。
特征特性。植株高60~80厘米。分枝多,每株有地上茎18株左右,绿色,基部紫红色。叶长15~19厘米,宽2厘米,叶表面光滑。地下根茎由姜母分生许多小块相互连接成片,故称片姜。根茎长20~33厘米,厚4~6厘米,重400~600克。鲜姜表皮灰白色,光滑,肉黄色,辛辣味浓,芳香味烈,纤维少,含水量低,品质好。生长期约180~190天。耐贮藏。亩产2500~3000公斤。
栽培要点。当地在4月上旬催芽,5月上旬定植,行距50厘米,株距20厘米。为避免强光照射,姜沟东酉向,南侧用秸秆插姜苇遮荫,8月上旬后撤去。定植前施足基肥外,追肥2~3次并结合培土,10月下旬收获。